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Talleres

VI TALLER GOURMET DE L’EMBOTIT MAS GOURMETS

  • El Foie
  • Mas Parés
  • El Cava
  • Cava Muguet
  • Los ahumados
  • Carpier

[ VI Taller Gourmet de l’Embotit Mas Gourmets (5 MB) ]



VIII TALLER GOURMET DE L’EMBOTIT MAS GOURMETS

DEGUSTACIONES CON QUESO
VIII Taller Gourmet de l’Embotit Mas Gourmets
12 / 13 MARZO 2006

LA DEGUSTACIÓN: UNA TENDENCIA AL ALZA

La degustación forma parte de las estrategias de Merchandising iniciadas en el siglo pasado con el nacimiento de los supermercados (década de 1940). Actualmente, se trata de una tendencia en auge en la tienda gourmet en países como Reino Unido, Italia o Francia, que apuestan por el contacto directo con el producto como la mejor forma de darlo a conocer y poder establecer un diálogo efectivo con el cliente. Así, se está pasando de un asesoramiento verbal a una degustación organoléptica completa, que permite fomentar las ventas.

  • DEGUSTACIONES ESPONTÁNEAS CON CRACKERS
  • EL VENDEDOR INVISIBLE: BANDEJAS DE PRESENTACIÓN

[ VIII Taller Gourmet de l’Embotit Mas Gourmets (5 MB) ]