Menjar bé sense cuinar aquest estiu: gaudeix del millor sabor sense passar hores a la cuina

A l’estiu, a més de les altes temperatures, hi ha una altra cosa que també canvia sempre. Canvien els nostres horaris, les nostres rutines i, sobretot, la nostra manera de menjar. Els dies són més llargs, els sopars s’allarguen a les terrasses, improvisem àpats amb amics, escapades a la platja o a la muntanya i reunions familiars que acaben molt després que es pongui el sol. I a tot això s’hi suma que tenim menys ganes de cuinar.

I és que, quan el termòmetre supera els 30 graus, pocs tenen ganes d’encendre el forn, preparar guisats o passar una hora davant dels fogons. Però això no vol dir que ens hàgim de resignar a menjar qualsevol cosa. Ben al contrari.

De fet, avui és fàcil menjar bé sense renunciar a la comoditat. Gaudir de productes excel·lents, receptes tradicionals i plats preparats amb cura, però sense invertir tota la tarda a la cuina, no és complicat. Perquè l’autèntic luxe és disposar de temps per compartir un àpat, conversar, brindar o simplement descansar.

I és precisament aquí on una bona selecció de productes gourmet marca la diferència.

A MAS Food Lovers fa dècades que ajudem els nostres clients a gaudir de la millor gastronomia. Som coneguts pels nostres pernils ibèrics, embotits artesans i una acurada selecció de formatges nacionals i internacionals, però les nostres botigues ofereixen molt més.

També hi trobaràs plats preparats, carns llestes per cuinar, pizzes artesanes, croquetes, crestes i una gran varietat de propostes que et permeten preparar un àpat excel·lent en només uns minuts.

Perquè menjar bé mai no hauria de ser complicat.

L’estiu convida a gaudir, no a passar hores a la cuina

La cuina mediterrània sempre ha entès l’estiu d’una manera molt senzilla: ingredients frescos, productes de qualitat i elaboracions que respecten el sabor original dels aliments.

No cal complicar-se gaire quan la matèria primera és excel·lent. Un bon tomàquet necessita poc més que un oli d’oliva verge extra excepcional. Un formatge ben afinat gairebé només demana uns fruits secs. Un pernil ibèric tallat al punt converteix qualsevol aperitiu en un moment especial. I un pollastre a l’ast elaborat lentament es pot transformar en diversos àpats diferents.

La clau no és cuinar més. És triar millor.

Per això cada vegada té més sentit recórrer a productes preparats de qualitat, especialment quan darrere hi ha una elaboració artesanal i una selecció rigorosa dels ingredients.

Què diferencia un bon plat preparat d’un de qualsevol?

Durant molt de temps els plats preparats van arrossegar una imatge injusta. S’associaven a productes industrials, amb excés de conservants i poc sabor. Afortunadament, aquesta realitat ha canviat.

Avui existeixen elaboracions que mantenen intacta l’essència de la cuina tradicional gràcies a ingredients frescos, receptes ben executades i processos d’elaboració molt més acurats. Plats com els de Tia Margarita, que pots trobar a les nostres botigues de Sant Cugat, Gran de Gràcia i Sant Ramon Nonat de Barcelona.

Un bon plat preparat ha de complir, com a mínim, cinc requisits:

• Ingredients de qualitat. Tot comença amb la matèria primera. Una bona carn, un formatge de qualitat, verdures fresques o un sofregit elaborat lentament són la base de qualsevol recepta.
• Receptes tradicionals. Els grans clàssics mai no passen de moda. Croquetes, canelons, lasanyes, pollastre a l’ast o crestes continuen conquerint generació rere generació perquè formen part de la nostra memòria gastronòmica.
• Elaboració acurada. No n’hi ha prou amb barrejar ingredients. Els temps de cocció, l’equilibri de sabors i les textures són fonamentals per obtenir un resultat excel·lent.
• Comoditat sense renunciar al sabor. L’objectiu no és substituir la cuina casolana. És fer possible gaudir-ne quan el temps escasseja.
• Versatilitat. Els millors plats preparats permeten múltiples combinacions i s’adapten fàcilment a qualsevol ocasió.

Les millors idees per menjar bé aquest estiu sense cuinar

1. El pollastre a l’ast: un clàssic que mai falla

Hi ha aromes capaces d’obrir la gana a l’instant. El del pollastre acabat de rostir n’és un.

La seva pell daurada, la carn sucosa i el sabor que aporta una cocció lenta fan que continuï sent un dels plats preferits de milers de famílies. A més, ofereix moltes més possibilitats de les que imaginem.

El pots comprar a les nostres botigues amb una oferta increïble: pollastre envasat al buit més una ampolla de cava per només 17 euros.

L’endemà es pot convertir en l’ingredient principal d’una amanida Cèsar, d’uns tacos, d’un entrepà gourmet o fins i tot d’unes croquetes casolanes.

2. Croquetes artesanes: petites joies gastronòmiques

Poques receptes desperten tanta unanimitat com unes bones croquetes. Cruixents per fora, cremoses per dins i elaborades amb ingredients de qualitat.

Les croquetes de pernil ibèric, de pollastre a l’ast o de carn d’olla continuen sent imprescindibles tant per a un aperitiu com per a un sopar informal. El secret és a la beixamel. Ha de ser suau, cremosa i perfectament equilibrada.

Quan això passa, costa menjar-ne només una. Servides amb una amanida fresca o una taula d’embotits es converteixen en un àpat complet.

A les nostres botigues i a la botiga online les trobaràs llestes per posar uns minuts al forn o a l’air fryer.

3. Crestes: l’aliat perfecte de l’estiu

Si haguéssim d’escollir un aliment especialment pensat per a l’estiu, les crestes ocuparien un lloc destacat.

Són fàcils d’emportar allà on vulguis, es poden menjar calentes o tèbies i són ideals per portar a la platja, a la piscina, d’excursió o a un pícnic.

Una opció pràctica, saborosa i molt versàtil. Tria les que més t’agradin a la nostra botiga online o a qualsevol de les nostres botigues. I recorda: 16 autèntiques crestes argentines per només 16 euros.

4. Pizzes artesanes: molt més que menjar ràpid

La pizza és probablement un dels plats més populars del món. Però hi ha una enorme diferència entre una pizza industrial i una elaborada artesanalment.

A les nostres botigues trobaràs autèntiques pizzes artesanes, elaborades amb massa de fermentació lenta, una salsa de tomàquet de qualitat i els millors ingredients, seleccionats acuradament a les nostres botigues. Vine o entra a la nostra web i emporta’t a casa delicioses pizzes amb formatges seleccionats i embotits. Uns ingredients excel·lents converteixen una recepta senzilla en una autèntica experiència gastronòmica.

Quan s’elabora correctament, la pizza deixa de ser un recurs d’última hora per convertir-se en una magnífica opció per compartir.

Especialment durant les llargues nits d’estiu.

5. Una taula gourmet: el sopar més senzill… i el més elegant

Hi ha dies en què ni tan sols cal encendre el microones. N’hi ha prou amb reunir bons productes.

Una taula de pernil ibèric, llom, fuet artesà, xoriço ibèric, formatges nacionals i internacionals, picos artesans i uns fruits secs pot convertir-se en un sopar espectacular.

És una manera relaxada de compartir el menjar, afavoreix la conversa i permet que cada comensal descobreixi nous sabors al seu ritme. A més, és perfecta per rebre convidats sense complicacions.

I aquí apareix un dels grans secrets de qualsevol bon amfitrió: quan el producte és excel·lent, no necessita artificis. Vine a les nostres botigues i deixa’t assessorar per preparar la millor grazing table, o entra a la nostra web i emporta’t els productes exactes per muntar la que et proposem.