Qualitat i frescos
Tots els nostres productes
Transport gratuït
A partir de 60€
T’ho portem a casa
Si vius a Barcelona
Per a aquells dies en què no hi ha ganes de cuinar, però sí d’assaborir un bon plat, receptes com aquesta són ideals. Fins i tot ho són quan hi ha convidats amb qui quedar bé, però poc temps per a grans elaboracions. En totes aquestes ocasions, aquesta amanida tèbia de burrata amb pernil ibèric i verdures rostides és perfecta.
Una recepta senzilla, ràpida i plena de sabor on la cremositat de la burrata es barreja amb la intensitat del pernil ibèric, el toc dolç de les verdures i els tomàquets rostits i el cruixent dels picos artesans.
Perfecta per a un aperitiu especial, un sopar informal o per compartir al voltant de la taula sense complicacions.
Salteja o rosteix les verdures fins que quedin tendres i lleugerament caramel·litzades.
Mentrestant, forneja uns minuts els tomàquets cherry amb oli d’oliva i orenga per potenciar-ne el sabor.
Col·loca les verdures com a base del plat i situa la burrata al centre obrint-la. No la posis massa freda (pots atemperar-la traient-la una mica abans de la nevera). Afegeix els tomàquets rostits per sobre i reparteix al voltant el pernil ibèric.
Acaba amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra i acompanya-ho amb picos artesans.
A MAS Food Lovers creiem que gaudir d’un bon aperitiu o d’un sopar especial no ha de ser complicat.
Amb bons productes i combinacions senzilles, qualsevol àpat es pot convertir en un moment per compartir i gaudir.
Descobreix a les nostres botigues i online la nostra selecció de burrates, ibèrics i productes gourmet.