Qualitat i frescos
Tots els nostres productes
Transport gratuït
A partir de 60€
T’ho portem a casa
Si vius a Barcelona
A MAS Food Lovers sempre ens confessem amants del formatge, autèntics #cheeselovers. Per això, cada 27 de març tenim molts motius per celebrar. Perquè és el Dia Mundial del Formatge, una data perfecta per retre homenatge a aquest producte tan versàtil i deliciós. Amb més de 2.000 varietats de formatge a tot el món i segles d’història, aquest producte és un imprescindible a la gastronomia de molts països.
Però… sabies que alguns formatges han viatjat a l’espai o que el formatge més car del món s’elabora amb llet de somera? Continua llegint i descobreix aquestes i altres curiositats formatgeres que et sorprendran.
Com en molts altres productes que avui són una autèntica delícia gastronòmica, els antics egipcis en van ser els creadors. S’han trobat restes de formatge a tombes egípcies que daten de l’any 1.200 aC. Tot i que, probablement, el seu sabor avui dia no seria el més apetible.
L’any 2010, l’empresa britànica West Country Farmhouse Cheesemakers va enviar un tros de formatge Cheddar a l’espai en un globus d’heli. El formatge va assolir els 33 km d’altura abans de tornar a la Terra. T’imagines com va tornar?
A Espanya tenim 26 formatges amb Denominació d’Origen Protegida (DOP), entre els quals destaquen el Manxec, el Cabrales, l’Idiazábal o el Maó-Menorca. Però també n’hi ha d’altres menys coneguts, com la DOP Afuega’l Pitu, el Gamonéu, el Camerano, el Formatge Casín, el Formatge de Múrcia al Vi o el Formatge de Guia.
El Pule, un formatge serbi elaborat amb llet de somera dels Balcans, és el formatge més car del món, ja que habitualment (no edicions especials) arriba a preus de fins a 1.000 € per quilo a causa de la seva escassa producció.
El formatge més gran del món es va elaborar al Canadà el 1995 i pesava més de 26 tones.
Per elaborar 1 kg de formatge curat, es necessiten entre 10 i 12 litres de llet, segons el tipus de llet utilitzat.
La Mozzarella és el formatge més consumit a escala global, principalment pel seu ús a la pizza.
Els forats del formatge Emmental són provocats per bacteris que alliberen gas durant el procés de fermentació.
França és el país amb més varietats de formatge, amb més de 1.200 tipus registrats. D’aquí ve la famosa frase de Charles de Gaulle: «Com es pot governar un país que té 246 tipus de formatge?»
Per gaudir d’un formatge de qualitat, tingues en compte el seu origen, el tipus de llet, la maduració i, per descomptat, les teves preferències personals! A MAS Food Lovers trobaràs una selecció de formatges artesans irresistibles.
Perquè el formatge és un món fascinant, ple d’història, tradició i sabors únics. Celebra el Dia Mundial del Formatge descobrint noves varietats i gaudint d’aquest plaer en totes les seves formes.
Vine a les nostres botigues o entra a la nostra botiga digital i gaudeix dels millors formatges artesans a MAS Food Lovers.